May , 2018

Detta inlägg publicerades första gången på Facebook år 2018.

Detta är ursprungligen en Thailändsk rätt som heter "Yam Met Mamuang Himaphan".
Vårt recept är lätt modifierat med gröna oliver och coctailtomater för att tillföra saftighet.
Den heta nötsalladen är perfekt till i stort sett allt som läggs på grillen men är även god att servera som förrätt eller tapas.
Ingredienserna är lätta att variera och tillföra efter eget huvud.
Det går t.ex.att tillsätta räkor, kyckling och annat om man vill ha en mer komplett måltid.
Om inte alla runt matbordet trivs med chilins hetta kan denna serveras i en skål bredvid så att man själv kan justera hur het rätten ska vara.