Tomatillo - Till Salsasås

Grön Tomatillo (Green Husk) - Physalis ixocarpa

Grön Tomatillo är en ettårig släkting till Japansk Lykta, Tomat och frukten Physalis som finns i matbutikerna.
Frukterna används som ingrediens i salsasåser och tillsammans med hackad chili får man den goda gröna mexikanska salsasåsen.
Fruktens smak påminner om omogen tomat.
Tomatilloplantor är mycket snabbväxande både på bredden och höjden och behöver stöttas och eventuellt beskäras för att inte bli för stora.
En planta kan bära 100-150 frukter och för att få frukt måste man ha minst 2 plantor då tomatillon behöver korsbefruktas.

Plantera inomhus under våren och flytta ut plantorna vid frostfritt väder.
Vill ha lugnt soligt läge eller växthus.
Plantera i fuktig såjord på 2-5 mm djup.
Gror normalt på 1-3 veckor vid +25C.
Efter grodd bör temperaturen sänkas till 18-20C.
Plantorna planteras om när de blivit tillräckligt stora och sköts sedan på samma sätt som tomatplantor.

ca 20 frö