Tianjin Pepper

Tianjin Pepper - Capsicum annuum

Tianjin Pepper är döpt efter ursprungsorten Tianjin i nordöstra Kina.
Det är en relativt het vardagschili som flitigt används i kinesisk matlagning i färsk eller torkad form.
Sorten är populär för att tillverka chiliolja av då torkade frukterna ofta avger sitt röda färgämne i oljan.
Plantorna blir 70-90 cm höga och producerar klungor av uppåtväxande frukter som blir 3-5 cm långa.
Chilins färg går från grön till röd vid mognad och har en hetta som går upp mot 75.000 Scoville.
Denna chilli är mycket lätt att torka och går även utmärkt att frysa in hel.

Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
(För bästa möjliga groddresultat rekommenderas blötläggning i en lösning av kaliumnitrat)
Håll jorden fuktig men inte blöt.
Gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.

Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hjälp till med pollinering genom att skaka plantan eller med en liten pensel.
Fleråring - Beskäres på hösten - Övervintras inomhus i ljust läge.

6 Frö