Padron - Pimientos de Padron

Padron - Pimientos de Padron - Capsicum annuum

Padron är en mycket populär mild chili som fått sitt namn efter staden Padron i nordvästra Spanien.
Sorten kallas ibland lite skämtsamt "Russian Roulette Chili" eftersom enstaka frukter kan blir rejält starka.
I regel skördas frukterna redan som gröna vid en storlek av 2-4 cm och friteras eller rostas med olivolja för att sedan avnjutas som en delikat "tapas" med lite flingsalt över.
Grön frukt har en markerad beskhet men denna försvinner vid tillagning.
Om frukterna får hänga kvar på plantan blir de runt 5-8 cm långa och får en röd färg som helt mogna.
En egenhet för Padron är att ca 1 av 20 chilis blir relativt stark medan de övriga 19 brukar vara milda.
Plantorna blir omkring 60 cm höga.

Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
(För bästa möjliga groddresultat rekommenderas blötläggning i en lösning av kaliumnitrat)
Håll jorden fuktig men inte blöt.
Chilifrö gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.

Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hjälp blommorna med pollinering genom att skaka plantan eller med en liten pensel.
Fleråring - Beskäres på hösten - Övervintras inomhus i ljust läge.

10 Frö

Hetta-0-1

Hetta-2-3