Kiwano - Afrikansk Horngurka

Kiwano - Afrikansk Horngurka - Cucumis metuliferus

Kiwanon är en exotisk frukt som ursprungligen kommer från Afrika men som kan odlas överallt där man kan odla meloner.
Fruktköttet har en limegrön färg med en geleaktig konsistens och den sötsura smaken har inslag av gurka, melon, lime och banan.
Frukten kan användas som ett friskt inslag i sallader, som en god och nyttig juice, som ingrediens i desserter eller bara avnjutas naturellt.
Kiwanon är rik på antioxidanter och innehåller mängder av vitamin A, B och C samt de viktiga mineralerna kalcium, magnesium och fosfor.

Kiwanoplantan är ettårig och växer som en 1,5-3 meter lång klängväxt som bäst får klättra mot en vägg eller spalje.
Bladverket påminner mycket om vattenmelonens.
Frukterna är 5-10 cm långa och skinnet har små hornartade taggar.
Färgen är grön som omogen och orange som mogen, omogen frukt kan eftermognas inomhus.

Kiwanoplantan är känslig för kyla och bör flyttas utomhus till skyddad och solig plats först när all risk för frost försvunnit.
Plantorna har både han och honblommor och det bästa är att ha 2-3 plantor bredvid varandra så att humlorna alltid hittar blommor av bägge könen.

Förså inomhus under april-maj med ett frö per kruka.
Blötlägg fröerna i ljummet vatten ca 12 timmar innan plantering.
Så i fuktig såjord på 5 mm djup, gärna i miniväxthus eller med lite plast över krukan.
Kiwanofrö brukar gro på 1-3 veckor vid en temperatur på +20^oC.
Ta bort lock eller plast över plantan efter ca 5 dagar och vänj den vid normal luftfuktighet.
Vid +20⁰C kommer plantorna att växa snabbt och kan efterhand planteras om i större krukor.
När frostrisken försvunnit kan plantorna flyttas ut till växthus eller till en skyddad solig plats utomhus.
Om frukterna inte hunnit mogna framåt hösten plockas dom och får mogna inomhus.

ca 10 frö