Kapkrusbär - Physalis

Kapkrusbär - Physalis - Physalis peruviana

Kapkrusbär eller Physalis en växt med ätliga bär som härstammar från Peru där den har odlats ända sedan Incaperioden.
I Sverige går den att odla i trädgården under sommarhalvåret och går att övervintra inomhus.
Physalis peruviana är nära släkt med Tomatillo och Japansk Lykta och mer avlägset med tomat, äggplanta och potatis.
Plantan blir 1-1,6 meter hög och har ett buskigt växtsätt.
Frukterna som innesluts av ett tunt skyddande hölje ser ut som gula minitomater med en diameter runt 15-20 mm.
Bären är en god delikatess med en svagt syrlig smak med inslag av tomat,vindruva och vilda bär.

Fröer planteras grunt i fuktig jord med 22-25 graders groddningstemperatur under februari-mars.
Efter grodd bör man hålla en tempertur runt 18-20 grader och omskola efter hand till större kruka sedan plantorna blivit hanterbara.
Plantorna kan flytas utomhus eller till växthus när det har blivit frostfritt och de har blivit avhärdade mot solen.

I övrigt är skötsel av Physalis peruviana likartad med tomatplantor och uppbindning mot stödpinnar kan rekommenderas.
Framåt hösten kan plantorna beskäras för övervintring i ljus miljö med 10-15 graders temperatur och sparsam bevattning.

Ca 20 frö