Coffee Bean
Coffee Bean - Capsicum chinense
Coffee Bean är en välsmakande och färgglad liten chili från Trinidad där den ibland även kallas Trinidad Berry eller bara Berries.
Sorten är relativt ovanlig även på Trinidad men man hittar den ibland på grönsaksmarknader.
Plantorna är relativt små och buskiga med en höjd runt 40-100 cm beroende på krukstorlek.
Coffee Bean ger enormt stora skördar av runda frukter som blir ca 6-8 mm i diameter.
Färgen går från ljusgrönt till gult för att sedan övergå till brandgul och slutligen djupröd som fullt mogen.
På Trinidads marknader säljs chilin ofta blandad i alla färger vilket man kan utnyttja för att ge maten en extra färgklick.
Smaken är fruktig och mycket aromatisk med en hetta som långsamt växer för att sedan avklinga relativt snabbt.
Styrkan ligger strax under 80.000 Scoville vilket gör att det är relativt lätt att dosera hettan i matlagningen.
De vackra färgerna och den fruktiga smaken kan man bevara genom att göra en inläggning av hela chilifrukter.
Plantans och fruktens lilla format gör att Cofee Bean lämpar sig väl för att skapa en vacker och dekorativ liten bonchi/chilibonsai.
På Trinidads grönsaksmarknader kan man ibland hitta Coffee Bean i alla färger för ca 5-10 kr/påse
Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
(För bästa möjliga groddresultat rekommenderas blötläggning i en lösning av kaliumnitrat)
Håll jorden fuktig men inte blöt.
Chilifrö gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Bhut Jolokia är svårgrodd och man kan få ett bättre resultat genom att gro fröerna i en plastpåse.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.
Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hjälp blommorna med pollinering genom att skaka plantan eller med en liten pensel.
Fleråring - Beskäres på hösten - Övervintras inomhus i ljust läge
6 Frö
Hetta-4-5
Chili ART | Capsicum chinense |
---|---|
Chili HETTA | Het |
Price | 28,00 kr |