Cascabel

Cascabel (Capsicum annuum)

Cascabel är en mild chilisort från Mexico som ofta används i torkad form.
Namnet betyder i Mexico "skallerorm" eller "skallra" och kommer av att fröerna är lösa i en torkad chili och rasslar när man skakar den.

Plantorna blir meterhöga och de runda frukterna 2-3 cm i diameter.
Färgen går från grön till mörkröd vid mognad och om chilin torkas får den en rödsvart nyans.
Smaken är rökig och mycket aromatisk med en lätt antydan till hetta och passar bra i rubust mat som inte ska vara alltför kryddstark.

Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
(För bästa möjliga groddresultat rekommenderas blötläggning i en lösning av kaliumnitrat)
Håll jorden fuktig men inte blöt.
Chilifrö gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.

Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hjälp blommorna med pollinering genom att skaka plantan eller med en liten pensel.
Fleråring - Beskäres på hösten - Övervintras inomhus i ljust läge

6 Frö

Hetta-0-1