Alcalde - Capsicum annuum

Alcalde är en gammal kultursort från New Mexico i USA.
I delstatens norra bergstrakter kan denna chili hittas ända mot 3000 meters höjd över havet.
Plantorna blir 70-90 cm höga medan de kraftiga avsmalnande frukterna blir upp mot 10 cm långa och 3 cm breda.
Chilins färg går från grön till djupröd vid full mognad och smaken är söt och saftig med en mild till medelhet hetta.
Denna chili passar bra till inläggningar med en mildare hetta eller att skiva och trä på grillspettet inlindad i en bit bacon.
I New Mexiko rostar man ofta denna chilityp i en het panna redan när den är grön.

Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
(För bästa möjliga groddresultat rekommenderas blötläggning i en lösning av kaliumnitrat)
Håll jorden fuktig men inte blöt.
Chilifrö gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.

Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hjälp blommorna med pollinering genom att skaka plantan eller med en liten pensel.
Fleråring - Beskäres på hösten - Övervintras inomhus i ljust läge

6 Frö

Hetta-2-3