Aji Habanero

Aji Habanero (Capsicum baccatum)

Aji Habanero kommer från Mexico och bergstrakterna i Anderna.
Trots namnet är det ingen Habanero förutom att det finns rökiga inslag i smaken som påminner om denna sort.
Plantorna blir úppåt 90 cm höga och bär mängder med koniskt formade 5-7 cm långa frukter.
Chilins färg går från cremevitt till klargult vid mognad.
Smaken är saftig och annorlunda med intressanta inslag av både sött och surt.
Aji Habanero är en relativt mild chili och kan användas till många maträtter där man vill ha full chilismak men mild styrka.

Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
(För bästa möjliga groddresultat rekommenderas blötläggning i en lösning av kaliumnitrat)
Håll jorden fuktig men inte blöt.
Chilifrö gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.

Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hjälp till med pollinering genom att skaka plantan eller med en liten pensel.
Fleråring - Beskäres på hösten - Övervintras inomhus i ljust läge.

6 Frö

Hetta-1-2