African Red Devil - Piri Piri

African Red Devil - Piri Piri (Capsicum frutescens)

Detta är en variant av Birds Eye Pepper från Afrika som ofta kallas Piri Piri.
De avlånga frukterna är kryddiga, aromatiska och heta och kan gå upp mot 100.000 Scoville i styrka.
Piri Piri är lätt att torka hel för att sedan smula över maten eller mortla till ett pulver, frukterna kan också läggas in eller frysas hela.

Plantan är buskliknande och blir 50-100 cm hög, den kan  beskäras för att få rund buskform och ge större skördar.
De heta frukterna passar utmärkt i kryddstark mat både i färsk och torkad form.
Chilin växer uppåt och färgen går från mörkt grön till djupröd efterhand som den mognar.

Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
(För bästa möjliga groddresultat rekommenderas blötläggning i en lösning av kaliumnitrat)
Håll jorden fuktig men inte blöt.
Chilifrö gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.

Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hjälp blommorna med pollinering genom att skaka plantan eller med en liten pensel.
Fleråring - Beskäres på hösten - Övervintras inomhus i ljust läge

6 Frö

Hetta-4-5