Tamarillo - Trädtomat

Tamarillo - Trädtomat - Cyphomandra betacea

Tamarillon hör hemma i Anderna i Peru, Chile, Ecuador, Colombia och Bolivia och är släkt med tomaten, potatisen och Naranjilla.
Växten är ett snabbväxande träd som i sin naturliga miljö kan bli 5 meter hög.
Trädet har en upprättväxande stam med stora gröna hjärtformade blad och kan bli ca 12 år gammalt.
Blommorna är vit-rosa och växer i klungor om 10-50 stycken, varje klunga blommor kan ge 1-6 frukter.
 

Tamarillon odlas i sina hemtrakter på grund av den populära frukten och ett träd kan producera ända upp till 20 kilo frukt per år.
Frukten liknar ett hönsägg i storlek och form och är mogen när skalet har fått röd färg.
Den yttre delen av frukten med skalet är ganska beskt och  frukten skalas därför ofta genom att ånga eller grilla den.
Det inre goda fruktköttet kan också gröpas ut med en sked om på samma sätt som en Kiwifrukt.

Tamarillons frukt har både sötma och syrlighet med en komplex smak som påminner om kiwi, passionsfrukt och tomat.
Frukten kan både användas som grönsak i matlagning eller som en god frukt i desserter.
Den är mycket rik på vitaminer och järn och innehåller bara ca 40 kalorier per frukt.

På sommaren kan trädet stå utomhus på varmt och skyddat läge eller i växthus eller inglasat uterum.
Innan hösten blivit kylig tar man in trädet igen för att ha det som en stor krukväxt i ett ljust fönster.
Som krukväxt krävs en stor kruka och beskärning för att hålla trädets höjd lagom.

Bilder på vår egen Tamarilloplanta som 10 cm hög planta och 55 cm hög jätteväxt bara 7 veckor senare.
Mjölkförpackningen nere till vänster ger en vink om hur gigantiska bladen är.

Blötlägg frö någon timme och svep sedan in fröna i ett fuktigt hushållspapper som stoppas in i en uppblåst plastpåse.
Placera plastpåsen på en ljus plats men inte i direkt solsken med en temperatur på 15-20C.
Tamarillofrö kan gro oregelbundet men bör gro på 1-4 veckor.
Titta till plastpåsen ofta och kontrollera att det är fuktigt.
När groddarna kommer flyttas de försiktigt över till egna krukor med bra men väldränerad blomjord..
Plantera om plantorna i större krukor efterhand som de växer.

ca 10 Frö