Product added to cart
Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
Capsicum annum
Medelstark
Facing Heaven - Capsicum annum
Facing Heaven är en het chili som flitigt används som krydda i provinsen Sichuan i sydvästra Kina.
Namnet kommer sig av att chilin växer uppåt och sträcker sig mot himmelen.
I Kina är torkad chili av denna typ en standardkrydda men i västvärlden kan den i regel bara hittas i invandrarbutiker.
På grund av sitt dekorativa utseende används den ofta hel i kinesiska maträtter men hettan kan mildras genom att först försiktigt fräsa upp chilin i het olja.
Det tunna skalet gör denna chili idealisk för torkning och att mala till ett aromatiskt och kryddigt chilipulver som kan användas till i stort sett all matlagning.
Plantorna blir 70-90 cm höga och bär rikligt med 3-6 cm långa koniska upprättväxande frukter.
Chilins färg går från grönt till rött vid mognad.
Smaken har inslag av citrus och är mycket aromatisk.
Hettan kommer snabbt men är relativt snabbt övergående, styrkemässigt är Facing Heaven medelstark med en hetta på 30.000-50.000 Scoville.
Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
(För bästa möjliga groddresultat rekommenderas blötläggning i en lösning av kaliumnitrat)
Håll jorden fuktig men inte blöt.
Chilifrö gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.
Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hjälp till med pollineringen genom att skaka plantan eller med en liten pensel.
Fleråring - Beskäres på hösten - Övervintras inomhus i ljust läge.
6 Frö
Hetta-2-3
Chili ART | Capsicum annuum |
---|---|
Chili HETTA | Medelhet |
Price | 28,00 kr |